•  Home
  •  About Bis
  •  Shop
  •  Contact
  •  Press
Home / Kost
 Bookpage

Kost

Nieuwe gezichten op eten

Wie zich in de voedselketen verdiept, valt van de ene verbazing in de andere; obesitas en honger bestaan nog altijd naast elkaar; wereldwijd verspillen we evenveel voedsel als we opeten; de First Lady begint een moestuin bij het Witte Huis.
Kost, nieuwe gezichten op eten biedt essays, interviews, (foto)reportages en artikelen over projecten van ontwerpers, kunstenaars en wetenschappers waarvan het werk draait om de waarde(n) van voedsel. Ingedeeld in drie delen: ontmoeten, wroeten en genieten.

Click here for a preview


ISBN: 978-90-6369-266-7
Notes: Samenstelling: Brigitte van Mechelen en Diana Krabbendam
Format: paperback with flaps
Dimensions: 26 x 20 cm
Pages: 124
 Buy now
 Add to basket
€ 19,90
SUBSCRIBE TO BIS NEWSLETTER

McLuhan Unbound

Not just another well-presented collection of articles and interviews, but twenty loose copies of McLuhan’s original dissertation.
 Buy now
 Add to basket
€ 35,00

Past Tense, Future Sense

Competing with creativity: 80 Years of Design at Philips

 Buy now
 Add to basket
€ 59,90 € 49,90

Folding Architecture 13th printing

Spatial, Structural and Organizational Diagrams

Discover a very playful way of …
 Buy now
 Add to basket
€ 12,00