•  Home
  •  About Bis
  •  Shop
  •  Contact
  •  Press
Home / Kost
 Bookpage

Kost

Nieuwe gezichten op eten

Wie zich in de voedselketen verdiept, valt van de ene verbazing in de andere; obesitas en honger bestaan nog altijd naast elkaar; wereldwijd verspillen we evenveel voedsel als we opeten; de First Lady begint een moestuin bij het Witte Huis.
Kost, nieuwe gezichten op eten biedt essays, interviews, (foto)reportages en artikelen over projecten van ontwerpers, kunstenaars en wetenschappers waarvan het werk draait om de waarde(n) van voedsel. Ingedeeld in drie delen: ontmoeten, wroeten en genieten.

Click here for a preview


ISBN: 978-90-6369-266-7
Notes: Samenstelling: Brigitte van Mechelen en Diana Krabbendam
Format: paperback with flaps
Dimensions: 26 x 20 cm
Pages: 124
 Buy now
 Add to basket
€ 19,90
SUBSCRIBE TO BIS NEWSLETTER

Meta Products

Meaningful Design For Our Connected World

First book on the exciting topic of connecting physical products to the internet.
 Buy now
 Add to basket
€ 29,90 € 19,00

Lolli-Pop

Latest project by award-winning international photographer Massimo Gammacurta. Amazing visuals of edible icons
 Buy now
 Add to basket
€ 19,00

Performative Geometries

Transforming Textile Techniques.

Exciting crossover between the movement of fashion and textiles …
 Buy now
 Add to basket
€ 19,90